黑龙江土鸡屠宰生产线成套设备厂家的用途和特点

诸城市宏德机械有限公司是***生产鸡、鸭、鹅以及兔等屠宰设备的厂家，是集研发、制造、销售、服务为一体的现代化企业，我公司生产设备***，有丰富的设计和生产经验，检测手段齐全，曾取得地级、省级民营企业称号。多年来，公司以***的设备，优zhi的服务，可靠的质量，赢得了广大客户的信赖。

市场的认可，客户的满意，是我们前进的动力，优zhi的产品和完善的***使您无后顾之忧。我们感谢新老客户的真诚合作，诸城市宏德机械坚持“视诚如生命，守信如泰山”的经营理念，以求实奉献的精神，为广大客户的发展提供优zhi的服务。

近年来，我国大力发展肉类冷鲜上市，不鼓励支持活禽现场宰杀，因此火鸡进入市场，就需经历屠宰。火鸡属于鸡形目吐绶鸡科，较常见的家鸡体型更大，在屠宰过程中需使用屠宰设备提高屠宰效率。

通常来说，现代化屠宰生产线由悬挂输送设备进行连接，需要工作人员先将火鸡固定在悬挂输送设备上，土鸡屠宰生产线成套设备厂家，扣脚链在其中起着关键作用。我们知道扣脚链一旦滑动性不足容易影响后续禽类的作业，当前有厂家生产出一种带有滑轮、滑块的扣脚链，能在一定程度上解决因长时间使用带来的磨损，确保扣脚链不影响生产线速度。

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抓鸡，装筐和活鸡运输

抓鸡既可以手工也可用机器，从世界范围说，大部***是手工抓鸡。由于鸡只不习惯于外部的刺激，因此，抓鸡组成员首先要被培训如何减少对鸡的应激。整个抓鸡过程的设计和实施就是要保持很小的应激反应，通过减少瘀血、翅膀和腿部的受伤、减少热应激和到达屠宰厂的数来获得较高的产肉量。据研究，90%的淤血发生在屠宰前的12～24小时，通常出现淤血的部位是胸部(42%)、翅膀(33%)和腿(25%)。

出栏前一天增加光照时间以提高鸡只的活动性，抓鸡不能抓脖子、翅膀。通过抓鸡腿，到底每人一次能抓几只鸡才可以确保合适、安全，大家并没有达成共识，一般认为一只手抓两只鸡是合适的，但也有报道一次抓6只鸡也是安全的。已经证明把鸡只从40cm以上的高度放进鸡笼会增加翅膀受伤的比例，同时应该避免装车超过1.5米高度。

计划周密的出栏程序可以减少擦伤和毛鸡到达屠宰场的数量(Death on Arrjval，DOAs)。在炎热的夏季，为了降低抓鸡或装车过程的热应激，多采用移动式风机降温。毛鸡在屠宰前的运输，会造成禽体污染和产肉量损失。远距离运输(六小时及六小时以上)，由于旅途的疲劳，使毛鸡在屠宰过程中变得反应迟钝，会减少瘀伤：但长距离运输会减缓消化道蠕动，增加毛鸡的缩水(毛重损失)。严重的失重发生在禁食后6小时。